Maso, očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a dáme na 1 den odležet do lednice. Poté dáme maso do pekáče
Vepřovou pečeni rozklepeme na větší plát, osolíme, Poklademe plátky anglické slaniny a nakonec navrstvíme
Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a Vepřovou panenku s chřestem podáváme se smetanovým
omyjeme, osušíme a nakrájíme tak na cca 4 cm silné plátky steaky pokapeme citrónovou šťávou, na každý položíme plátek
Pak je vložte do pekáčku a zhruba čtvrt hodiny pečte
Očištěnou panenky omyjeme a nakrájíme na šplaíčky. Maso osolíme a opepříme a restujeme na pánvi s olejem
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných minuty stát, teprve pak maso nakrájejte na tenké plátky
Vepřovou panenku nařízeneme a naplníme předvařeným
Příprava masa: Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky. Medailonky osolíme, opepříme
Maso nakrájíme na kostky, obalíme v koření. Napichujeme střídavě na špejle s kousky papriky, cibule a
Plátky masa lehce naklepeme a orestujeme v rozpáleném
Marmeládu dáme do hrnce, přidáme vinný ocet, pomeranč nakrájený na kousky a papriku, kterou si předtím
Vepřové maso si omyjeme, odblaníme a osušíme na papírové Na dřevěném prkýnku hotové maso nakrájíme na plátky
Poté vyjmeme a dáme do pekáčku, vyloženém pečícím papírem Panenku vyjmeme a nakrájíme na plátky, měla by být