Vepřové výpečky na pivu se zelím a chlupatým knedlíkem
V průběhu vaření knedlíky otáčíme, aby se dobře provařily
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
Servírování Pečené maso nakrájíme na plátky a podáváme
Vepřová panenka ve slanině s ragú z hlívy ústřičné
Vepřovou panenku nakrájíme na špalíky o váze zhruba Plátky slaniny naskládáme na prkénko, potřeme hořčicí
Pečená vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
dozlatova ze všech stran na rozpáleném oleji a dejte do pekáčku
Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citronovou kůrou
Plátky krkovice jemně rozklepejte hřbetem ruky.
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Přidejte zbylý tymián, očištěné žampiony nakrájené na plátky Panenku nakrájejte na plátky, přelijte omáčkou a podávejte
Vepřové špízy s cuketou, paprikou a cherry rajčátky
Na středně velké kusy pokrájejte i vepřovou panenku
Křehká vepřová panenka s mrkví a bramborovými noky
Přesuňte ho do pekáčku a pečte v troubě vyhřáté na
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
Do pekáčku naskládejte maso, přelijte ho připravenou
Vepřové maso na paprice se zelím a bramborovými šiškami
Maso nakrájejte na kostičky. Nasolte a opepřete. Cibuli a česnek nakrájejte najemno. V hrnci zpěňte
Porchetta – pečené vepřové maso inspirované Itálií
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko Druhý den vybalte maso z folie a vložte do pekáčku,
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Bílou část cibulky nasypte do řady doprostřed pekáčku tím, co se v předchozí fázi pečení vytvořilo na dně pekáčku
Medailonky z vepřové panenky s medovo-hořčičnou omáčkou
Odpočívající maso nakrájejte na plátky silné jako prst
Vepřová žebra metodou 3-2-1
receptu, anebo si je zmražte na jindy, až budete dělat vepřový guláš nebo dušené vepřové maso krájené na kousky.
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
Plátky krkovice naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nudličky nakrájenou cibuli, přidáme oloupané a na plátky
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
oleje orestujeme z obou stran osolené a opepřené plátky Servírování Na talíř servírujeme nejdříve zelí, poté vepřovou
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou nudličky, oloupanými stroužky česneku nakrájenými na plátky
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
Žebírka Omytá žebírka vložíme do hrnce s vroucí vodou, pořádně osolíme, přidáme divoké koření, 4 celé
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
Maso Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme Ještě v pánvi každý plátek potřeme tenkou vrstvou olivové
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme vepřové pečeně a růžičky vařené brokolice.
Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou Vepřovou krkovici ochutíme grilovacím kořením a pokapeme
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle restujeme na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme . Knedlíky vyklopíme z hrnečku a nakrájíme na plátky.