smažíme, aby se vše rozvonělo.Následně přisypeme na plátky
Orestujeme na pánvi, vyjmeme do pekáčku. Podáváme na horkých talířích s pečenými bramborami z pekáčku
Oba kmíny smícháme se 2 lžičkami soli, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a dáme na 4 h. do chladničky
Maso naklepeme a osolíme a nakrájíme na plátky. Na půlku plátku položíme plátek sýra, salámu a kápii
Příprava pyré: Jablka rozkrájíme na kousky, vložíme do hrnce s troškou vody, cukrem, skořicí a citronovou
Maso pokrájíme na kostky a osmahneme na oleji s cibuli. Osolíme, podlijeme a dusíme v troubě. Když je
Nakrájíme vepřové přes vlákno na tenounké plátky a rozehřejeme ve woku nebo prostorné pánvi, přidáme vepřovou
Plátky masa naklepeme, osolíme opepříme.Brambory a Vymažeme pekáček, poklademe ho 1/3 brambor, 1/2 cibule
Vykostěné vepřové koleno povaříme v osolené vodě s povaření koleno vyndáme a dáme do zapékací mísy (pekáčku
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, potom pokrájíme na hrubší nudličky a opražíme v rozehřátém sádle
Dva jazyky, uvařené se zeleninou, vytáhneme z vývaru, ponoříme do studené vody. Sloupneme je a nakrájíme
Na olivovém oleji orestujeme cibulku a sloupnutá pokrájená rajčata, dochutíme solí, pepřem a česnekem.Česneková
Smícháme hořčici, med, šťávu a vložíme do ní kostky. Necháme asi půl hodiny odležet, dáme na pánev a
Všechny přísady na marinádu promíchejte v míse. Nalijte na žebra a nechte v chladu odležet nejlépe čtyřiadvacet
Vyjměte mřížku a položte vepřové přímo na pekáč. Maso nakrájejte na tenké plátky a narovnejte na servírovací
Vepřovou pečeni řádně osolte a opepřete. Na sporáku přiveďte šťávu zbylou v pekáčku k varu a
Maso pokrájíme na kostičky (nudličky), dáme do mísy, osolíme a opepříme, přidáme nastrouhaný zázvor a
Na ně dáme naklepané plátky nebo pokrájené kostky osoleného zasypeme hrubě pokrájenými žampiony (samozřejmě lze i na plátky
Nejprve vymažte malý pekáček či zapákací misku olivovým olejem.Vložte plátky masa, osolte, nasypte hrst provensálského