Maso si nakrájíme na plátky, okořeníme kořením na Na dno pekáčku dáme oloupané bramory a lehce posolíme
Maso nakrájíme na kostky, kůže na čtverečky. Přidáme všechny ostatní suroviny, dobře promícháme a vaříme
Ledvinky podélně rozkrojíme a ostrým nožem zbavíme žilek. Očištěné ledvinky nakrájíme na nudličky a
V pekáčku si rozehřejeme máslo, vložíme nahrubo nastrouhanou Pekáček přiklopíme a vložíme ho předehřáté trouby na
Vepřové koleno si opláchneme, očistíme a dobře osušíme Odstraníme vložené kosti a koleno nakrájíme na plátky
Vepřové plát masa naklepeme, posypeme zeleninou: cibulí dáme nastrouhaný sýr, na který položíme 2 ostřejší párky
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí Na každý plátek dáme trochu masa a srolujeme.
Na oleji zpěníme nahrubo nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme
Maso nakrájíme na silnější plátky, lehce je naklepeme V hlubší pánvi rozehřejeme olej a plátky z obou stran
Vepřovou kýtu, nakrájíme na přes vlákna na silnější plátky.
nudličky, osolíme, opepříme, přidáme 1pl oleje a na plátky
Líčka omyjeme, osušíme, osolíme a lehce obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji restujeme cibuli nakrájenou