Poklademe je porcemi kuřete, které osolíme a okořeníme grilovacím kořením.
Kuřecí maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, osolíme byla rajčata více kyselá, můžeme přidat do omáčky maličko
Kuře rozporcujeme na menší kousky. V pekáčku rozpustíme máslo a porce kuřete na něm z
poskládáme osolené a z obou stran okořeněné porce kuřete , pak odklopíme, dle potřeby podléváme a dopečeme kuře
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Celer očistíme a pokrájíme na hranolky dlouhé asi 3 cm.
Kuře očistíme a nasolíme (i uvnitř). není třeba přidávat mléko.Nádivkou naplníme nasolené kuře
lžičky kari, špetky soli a asi 1,5 dcl vody umícháme kašičku chutná i odpůrcům kari koření.
Naporcované kuře osolíme, mírně podlijeme vodou a pečeme Směs přidáme do pekáče ke kuřeti, promícháme a pečeme
Kuře rozčtvrťte, naložte do marinády a nechte alespoň Přidejte kuře a za mírné teploty vařte asi 25 minut.Občas
Kuře omyjeme a osušíme, aby se udělala kůrčička a vetřeme vývaru, nalijeme na pánvičku a trochu povaříme, případně
práškovou hořčicí a ve směsi stejnoměrně obalíme kuřecí sůl a pepř, přivedeme k varu, kastrol přikryjeme pokličkou
Kuřecí porce ponoříme do podmáslí, necháme uležet 2 Kuře podáváme s bramborovou kaší nebo podle vlastní
Kuřecí řízky uprostřed silné části nařízněte (opatrně Smíchejte sójovou omáčku s octem, chilli, cukrem, kořením
Očištěné kuře naporcujeme na menší díly (křídla, paličky kostru použijeme na polévku, případně použijeme rovnou paličky
Podlijeme a do směsi dáme 3 česneky, 2 kuličky nového koření, 2 kuličky černého koření, bobkový list a kostku