Voňavé, gurmánské brambory s chutí chilli papriček a rozmarýnu
K cibuli přidáme umleté krůtí maso /kuřecí maso nebo Pozor na to, že papričky pálí.
Ostřejší vepřové kousky s pórkem, rajčaty a chilli papričkami
V misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí pánvi, zamícháme, přidáme pokrájenou zeleninu, chilli papričku
Špenátový salát s jablky, slaninou a medovo-hořčičnou zálivkou
Prošlehejte přísady na zálivku a odložte (lze ji připravit až den předem a uchovat v chladu)
Salát z červené řepy s klíčky a medovo-hořčičnou zálivkou
Zálivku, semínka a klíčky promícháme s nastrouhanou
Kachní stehna s polentovymi placičkami (Entenkeule mit Polentaplätzchen)
Z vychladlé polenty vykrajujte kulaté placičky o průměru
NEKYNUTÉ ,RYCHLÉ TĚSTO NA ZÁVIN - ŠTRÚDL - od mojí babičky :-)
Do mouky na vále uděláme důlek a rozdrobíme droždí - pocukrujeme a hned s ostatními ingrediencemi rukama
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
vložíme kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel), koření Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami
Krůtí placičky, brambory se smetanou, žampiony a okurková salsa
Vytvoříme placičky a opečeme je na grilu. Nakrájíme na drobné kostičky, přidáme chilli papričku
Luxusní placičky z nechtěné zeleniny podle Martina Škody
Ke konci můžete placičky otočit a zapnout na chvíli Když budou placičky tak zpola hotové, pusťte se do
S Klárou v kuchyni: Pečený květák s lilkem a tahini zálivkou
promíchejte, osolte a přidejte oblíbené orientální koření Upečenou zeleninu dejte do misek, zakapejte zálivkou
Cozze di nonna Mara (Mušle babičky Mary)
Postup Očištěné mušle pár minut podusíme, aby se otevřely. Poté odstraníme prázdné půlky mušlí a necháme
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
Líčka vyjmeme, vložíme zeleninu, koření, bylinky a brambory nastrouháme nahrubo, lehce promícháme s moukou, kořením
Zapečené masové kuličky s gnocchi a sýrem v rajčatové omáčce
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, kořením Ze směsi tvarujeme mokrýma rukama kuličky.
Žampiony se špenátem, bílými fazolemi a citronovou tahini zálivkou
Česnek oloupejte, prolisujte do zálivky a promíchejte vypečenou šťávou a podávejte s citronovou tahini zálivkou
Polpettone di nonna Zaira – Sekaná babičky Zairy
,,Vařenou zeleninu přendejte do pasírky a propasírujte
Teriyaki kuličky z mletého masa s restovaným pak choi
Poté rukama vytvarujte kuličky velikosti vlašského Masové kuličky podávejte s jasmínovou rýží, posypané
Grilovaný zelený chřest se zálivkou z medové hořčice a parmazánem
Chcete-li, aby zálivka měla krémovou konzistenci, připravte
Lososové tataki s omáčkou ponzu a zelenými chilli papričkami
Přelijte ponzu a posypte zelnými papričkami a sezamovými
Quinoa placičky s brokolicí a fazolemi s rajčatovo-mozzarellovým dipem
,,Na rozehřáté pánvi postupně opékejte placičky, z
Jehněčí kuličky se sýrovou čepičkou v rajčatové omáčce s cuketou
V rozehřátém oleji opražíme jehněčí kuličky z každé Hotové kuličky vybereme na talíř a necháme je odsát
Krůtí placičky, brambory se smetanou, žampiony a okurková salsa
Vytvořte placičky a opečte je na grilu.,Celé žampiony Nakrájejte na drobné kostičky, přidejte chilli papričku
Salát z grilovaných broskví, cibule, slaniny se zálivkou z podmáslí
a ocet, zálivku osolte a opepřete. Promíchejte se zálivkou a ihned podávejte.
Krůtí placičky, brambory se smetanou, žampiony a okurková salsa
Vytvoříme placičky a opečeme je na grilu. Podáváme s placičkami, žampiony a okurkovou salsou.
Krůtí kuličky s koriandrem, soba a green tea nudlemi
Varianta 2 – kuličky osmažte v oleji na pánvi. Kuličky z trouby jsou trošku tužší na povrchu, ale