Žloutky smícháme s cukrem a přidáme kakao. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně přidáváme žloutky
Cibulku osmažíme do růžova, přidáme postrouhanou mrkev a smažíme do okamžiku, kdy zelenina začne vonět
Paellu je důležité dělat na velké pánvi. Cibuli a česnek nakrájíme na malé kostičky a zpěníme na olivovém
Rozehřejeme si olej na pánvi. Rajčata, cibulku, papriku, bramboru a šunku nakrájíme, česnek rozmačkáme
Šunku nasekáme na drobné kousíčky. Na pánvi rozpálíme trošku oleje, rozklepneme 3 vejce, trošičku osolíme
celer a petržel, přidáme sůl, jeden bobkový list, pár kuliček Do mírně vroucí polévky zavaříme knedlíčky a pod pokličkou
Stěny formy na nákypy o objemu 1,2 litru vytřeme máslem. Vodu a 80 g cukru zahříváme za stálého míchání
Ze směsi uděláme válečky o síle párků, obalíme je v Hotové španělské šištičky posypeme drobně nasekanou
Pak vše zalijte dobrým kuřecím vývarem, přiveďte k stáhnete, aby se vám paella nepřipálila) a přikryjte pokličkou
Na gril vložte pánev, vsypejte nakrájenou slaninu, červenou cibuli a klobásu. Po chvíli přidejte utřený
Rýži přikryjeme pokličkou a dáme dusit do vypnuté rozpálené Španělskou rýži podáváme jako výborný hlavní chod,
Maso nakrájejte na asi 200gramové plátky. Jemně je naklepejte, osolte a opepřete. Namažte je z jedné
Hovězí plátky naklepejte, osolte a opepřete z obou stran. Po jedné straně potřete hořčicí. Na jeden
Rajčata omyjeme, spaříme a oloupeme. Odstraníme jadérka z dužiny. Česnek a cibuli oloupeme. Cibuli nakrájíme