Panna cotta s ostružinovou omáčkou
Panna cotta: mléko + vanilka = svařit, mezitím si necháme dáme do formiček a necháme ztuhnout, potom poléváme omáčkou
Panna cotta s angreštovou omáčkou
vychlaďte v ledničce, ideálně přes noc.Připravte omáčku Vychlazené panna cotty přelijte angreštovou omáčkou
Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší
Pečené vepřové ocásky s bramborovými plackami
Vepřové ocásky očistíme, ze všech stran osolíme, opeříme Pečené vepřové ocásky rozdělíme na porce, obložíme
Bílý chřest s holandskou omáčkou, šunkou a vejcem
HOLANDSKÁ OMÁČKA Ocet s bylinkami a pepřem svařte Chřest uvařte doměkka (cca 5–10 minut podle tloušťky
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
maso téměř měkké, přidáme kapii, rajčátka, chilli omáčku
Drůbeží a vepřové kousky v kapiové omáčce se zakysanou smetanou
Ve smetaně s vodou rozmícháme mouku a vlijeme do omáčky
Výborné vepřové karé v sladko-kyselé pikantní omáčce
maso, otočíme ho, aby bylo ze všech stran namočené omáčkou
Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou
Tatarská omáčka: Okurku, česnek a cibuli nakrájíme , vytahujeme a mixujeme, dokud není omáčka hladká a
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
Redukci přilijeme do omáčky. Do omáčky vrátíme i maso a vše provaříme.
Buta shogayaki: Rychle smažené vepřové se zázvorovou omáčkou
Mezitím připravte zázvorovou omáčku. Vsypte vepřové maso a zelí a míchejte a smažte asi
Ostré vepřové stir-fry s arašídy a chilli omáčkou
Nejprve si připravte omáčku: Chilli papričky, česnek Do pánve dejte vepřové maso nakrájené na nudličky a
Vepřová žebra v alobalu s bbq omáčkou připravená na ohni
Na omáčku rozehřejte v rendlíku olej. Podávejte se zbylou bbq omáčkou.
Trhané vepřové s domácí bbq omáčkou a nakládanými okurkami
Směs na barbecue omáčku krátce povařte dokud se chutě Naplňte jím housku, na to dejte domácí bbq omáčku (
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem a česnekovou omáčkou.
S Klárou v kuchyni: Zelený chřest s omáčkou gribiche z vařených vajec
Podávejte se zeleným chřestem – odkrojte tuhé konce Chřest vařte 3–5 minut v osolené vodě nebo ho na lžíci
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Připravíme si holandskou omáčku. Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Příprava chřestu: Z oloupaného chřestu si dáme stranou Holandskou omáčku opečeme pistolí na creme brulle.
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
Panenku nařežeme na stejně velké špalíčky, do každého Omáčku dle chuti dosolíme, dopepříme a ochutíme tymiánem
Italské špagety s rajčatovo-olivovou omáčkou, parmazánem a čerstvým oregánem
Hrst zelených oliv nakrájíme na kolečka a mozzarellu Špagety s omáčkou zasypeme strouhaným parmazánem a
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
Nejprve si připravte omáčku. Vypněte plamen a nechte 1–3 minuty odpočívat.,Vmíchejte parmazán
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
Nejprve si připravte omáčku. Vypněte plamen a nechte 1–3 minuty odpočívat.,Vmíchejte parmazán
Gnocchi s kuřecími kousky a brokolicí ve smetanovo-sýrové omáčce
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, v misce zakapeme olivovým olejem a zasypeme grilovacím kořením. Promícháme