Chřest přeléváme horkou omáčkou a vzápětí sypeme jemně strouhaným parmazánem.
Smetanu, mouku, vejce a sýr dohladka vymícháme. Přidáme na malé kostičky nakrájený salám. Dosolíme. Na
Zalijeme vývarem, přidáme asi hrst nasekaných bylinek Voda se musí vyvařit a omáčka trochu zkoustnout.
Maso mírně naklepeme, nařízneme na okrajích, poprášíme kořením a po obou stranách hustě potřeme hořčicí
Začneme přípravou smetanových brambor, neboť se déle Servírujeme filované“ (nakrájené) a podáváme společně se smetanovými
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Smetanové brambory s přírodním vepřovým plátkem ozdobíme
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Vepřové špalky položíme do vymazaného pekáčku, posypeme Vepřové špalky na pivu podáváme s bramborem, rýží,
Během přípravy zeleniny si očištěnou vepřovou panenku Bylinkovou omáčku připravíte jednoduše rozpuštěním
V míse smíchejte hoisin omáčku a sezamový olej.
Vepřové kotlety osolíme a opepříme. Vzniklou směsí poté potřeme vepřové kotlety a dáme
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Holandská omáčka: Z bílého vína, kuliček celého pepře
Panenku nakrájíme na cca 3 cm kousky. Ná pánvi rozehřejeme olej a na něm panenku z každé
vypařit alkohol, přidáme cukr a ještě chvíli restujeme Panenka : Panenku omyjeme, osolíme,opepříme a potřeme olejem
Vepřovou panenku omyjeme, osušíme, lehce osolíme a Po 20 minutách balíček otevřeme a pečeme odkryté na
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme. Opečeme na oleji. Naskládáme do zepékací misky.
Omyjeme vepřovou panenku, ořízneme kůži, lehce potřeme Opečeme panenku ze všech stran na pánvi.
Omyjte panenku a okořeňte. , do vývaru přidejte máslo a zredukujte na hustou omáčku
Panenku si pořádne ze všech stran opepříme a vložíme Takto upečenou panenku si nakrájíme na medailonky a
Omáčku zjemníme máslem. Hotové maso podáváme s trochou omáčky a bramborami.