Krajíčky chleba potřeme lehce máslem a navršíme na Nakonec dáme chleby zapéce pod středně rozehřátý gril
, trošku promícháme s moukou a necháme vzejít kvásek Pak přidáme rozmixovaný chléb, kmín, sůl a jeli třeba
Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, droždí, cukr, promícháme a postupně doléváme vodu do těsta.Necháme
Tvrdší chleba si nakrájíme na plátky a namočíme ho Po pár minutách nacucaný chleba rozmačkáme do mísy
Chléb namažeme máslem na to nastrouháme na jemno sýr na jednu stranu kolečka okurky, na druhou stranu chleba
jednou promíchám a naleju do připravené nádoby.V troubě *Chleba nakyne cca do 5 cm.
Zatím zapnu troubu na 230°, nechám v ní rozehřát hrnec poklici, dopeču 20 minut na 220°, vyklopím na mřížku a chleba
Vymíchat řidší těsto, posypat hladkou moukou a přikrýt utěrkou. Nechat kynout 12-18 hodin při pokojové
nádobou vyndáme, přikryjeme poklicí a dáme do studené trouby polohách na pečení), termostat nastavíme na 180°C, troubu
35 - 45 minut na 200 stupňů - podle toho, jak peče trouba Tohoto chleba stačí i chlapovi polovic toho, co sní
Ingredience vložíme do pekárny a zapneme program Základní, velikost bochníku II, barva kůrky světlá.Po
Pekárnu nastavíme na program velmi kynutý chléb - celková Hned po upečení chlebík vyklopíme a necháme "vydechnout
Vykrojíme středy krajíců. Na malé kostky nakrájíme šunku a sýr, přidáme je do rozmíchaných vajec, osolíme
Děláme-li méně porcí, pak můžeme chléb péci společně s masem – jenom ho dáme do trouby později.
Přidáme trochu strouhanky, mléka pro zjemnění a osolíme Na pánev nalijeme olej, plátky chleba obalujeme ve