Škvarky rozmixujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a rozmícháme s majonézou. Dochutíme solí a
Vypracujeme těsto bez škvarků. Necháme tak hodinu odpočinout Rozdělíme na 5 dílů (placek). Rozválíme
Pripravíme kvások z droždia, cukru a trocha mlieka spracujeme cesto z vyššie uvedených surovín, okrem oškvarkov
Očistené zemiaky pokrájame a dáme variť do slanej vody. Oškvarky pomelieme, príp. časť nožom posekáme
Vypracujeme těsto, které necháme alespoň 2 hod. odpočinout. Pečeme ve formičkách např. pracny. Po upečení
vody rozmícháme droždí, cukr a trochu mouky (vše z vejcem, posypeme semínky, hrubou solí a v rozehřáté troubě
zpracujeme vláčné těsto, které necháme půl hodiny v chladu V dobře vyhřáté troubě upečeme.
Dáme na teplé místo vykynout, nejlépe do trouby, předehřáté Zaděláme hladké těsto, kdyby lepilo, přidáme ještě trochu
Než začnete vařit vyndejte všechny suroviny na kuchyňskou linku a nechte je chvíli stát aby měly stejnou
tento postup zopakujte ještě dvakrát až budou škvarky Potom je potřete bílkem posypte kmínem (chcete-li
kvásek, 1 vejce, nadrobno sekané škvarky a víno (kdo nechce hrubou solí a drceným kmínem, dáme do předehřáté trouby
Škvarky pomeleme na jemno, přidáme nakrájenou na kostičky cibuli, okurky a vajíčka, osolíme a promícháme
které necháme pod utěrkou na teplém místě kynout, třeba Pečeme v předehřáté troubě na 170-180 °C do zlatova.Množství