Za rohy těsto poskládáme do obálky, necháme asi 10 trouby, chrstnete asi 100 ml horké vody pro vytvoření páry
Toustový chléb zbavíme okrajů a rozválíme válečkem na tenko. Do každého plátku chleba zabalíme plátek
Do mouky s práškem do pečiva přidáme změklý tuk, nastrouhanou nivu, vejce, sůl a zpracujeme těsto. Těsto
Prsa opláchneme, osušíme a prořízneme do tvaru motýlích křídel. Ze lžíce oleje a špetky koření si připravíme
Z tvarohu, sýra, másla, sladké papriky a trošky soli si umícháme pomazánku, kterou necháme dobře vychladit
Do hrnce si dáme mražený hrášek, zalijeme vodou, mírně osolíme a uvaříme téměř do měkka. Trochu hrášku
min odpočinku těsto rozválíme na obdélníku asi 20cm širokého zlehka válečkem do těsta a nožíkem nakrájíme proužky široké
Mléko smísíme s vejcem a najemno strouhaným sýrem. Okořeníme a zahustíme strouhankou. Z těsta tvoříme
lučinu, najeno nasekané stroužky česneku, nastrouhanou kůru Sýrové těstíčko rovnoměrmě naneseme na rybu.
Pórek nakrájíme na 5-10 cm špalíčky a uvaříme je v osolené vodě cca 5-7 minut do poloměkka. Z vajec,
Promícháme mouku s práškem do pečiva a vejce rozšleháme s mlékem. Smícháme, přidáme sýr, rozpuštěné
pěstí lehce naklepeme, obalíme v polohrubé mouce, v sýrovém Sýrové těstíčko: Vajíčko rozšleháme s mlékem, osolíme
Ušlechat sýry a pomazánkové máslo, přidat nakrájená vajíčka a cibulku, dochutit hořčicí a kořením, namazat
Z každého dílu těsta se vyválí placka 20 x 30 cm, namaže Pak se nakrájí na kolečka silná dva až tři milimetry
Formu vyložíme folií, a potom vyložíme plátky sýra. V míse smícháme ušlehané máslo, sýr, tvaroh a dochutíme
Postavte na sporák přiveďte k varu a ztlumte plamen vidličkami k napichování a namáčení do horké sýrové