Do oleja pretlačíme cesnak, pridáme korenie a ponatierame osolené kuracie štvrte. Na pekáčik uložíme
Do remosky sa nasype 1 kg soli a na to sa polozi kura Po 45 minutach treba kura otocit.
Kuře přendáme do kastrolu. stroužek česneku a zlehka smažíme asi 5 minut až zelenina
Je lepší maso naložit do marinády přes noc. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky nebo
Přiveďte k varu, potom osolte, opepřete a do hrnce Vraťte kuře a podávejte s některou ze zvolených
pastu a nasekejte nadrobno, ale ne na kaši. Osolte, přiveďte k varu a vařte asi 10 minut, až
Z pánve odeberte přebytečný tuk kuře v ní nechte Přiveďte k varu vlijte koňak chcete-li přiklopte
asi 4 minuty; až začne sklovatět, přidejte česnek, kuře Pečte při 200 °C asi 25–30 minut, aby byla náplň zlatá
Dejte do hrnce jednu dávku , přidejte 6 silnějších plátků šunky pokrájených nahrubo. Slijte 285 g sklenici
Kuře naporcujte na čtvrtky: odřízněte stehna, hrnce, zalijte studenou vodou, osolte, přiveďte k varu
se šťávou dejte na sporák přilijte smetanu a vařte Pak vyjměte maso a šťávu se zeleninou promíchejte
Do každého kusu prsíček udělejte tři hluboké zářezy Promíchejte citronovou kůru i šťávu s olejem a kořením
Kuře opečte z obou stran dohněda; trvá to asi sedm Vyjměte kuře a nechte ho odpočívat na teplém místě.
Kuře dejte do zapékací misky a pečte asi 30 minut. Upečené kuře by mělo mít krásně zlatou kůrčičku.
V misce nebo na talíři smíchejte polentu, parmazán, nasekaný tymián a lžíci olivového oleje. Troubu vyhřejte
Z kuřete odřízněte stehna a prsa. Přidejte kuře, šalotky a kapustičk, promíchejte a vařte
Kuře o váze asi 1 kg omyjte, na hřbetu rozřízněte a sekaných bylinek (oregano, tymián, bazalka) a přitlačte kuře