Na mírném ohni rozpustíme ztužený tuk a čokoládu, přidáme prosátý moučkový cukr s kakaem a umícháme dohladka
Smetanu s cukrem svaříme a přimícháme mleté oříšky. Dáme vychladnout do druhého dne v ledničce. Druhý
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Celou směs vaříme za stálého míchání a necháme na pár vteřin přejít varem, poté odstavíme a necháme vychladnout
Cibuli oloupeme a osmahneme na oleji. Přidáme oloupanou a na kousky nekrájenou dýni. Zalijeme vodou a
Uvařenou zeleninu dochutíme solí, pepřem a skořicí. zeleninu rozmixujeme a přidáme nasekanou petrželku
Zalijeme trochou vývaru a dusíme cca 15-20 minut, než zelenina
Z vrchu rybě nařízneme kůži a do vzniklých zářezů vtlačíme Kapra položíme na alobal a dobře zabalíme.
Pečeme 15 minut při 130-150°C. Krémem poté zdobíme zchladlé, upečené oválky.
Kapra zbavíme šupin a hlavy a nasekáme ho na porce.Do každé uděláme zářezy, potřeme je česnekem utřeným
Na ledovou kávu si nejdříve připravíme vysokou sklenici Kdo má rád sladkou kávu, může přidat cukr a rozmíchat
Mléko nalijeme do hrnce a zahřejeme téměř až k varu opraženými mandlovými lupínky, kakaem a podle chuti kávu
Vykuchaného a očištěného kapra omyjeme ve studené vodě Mouku smícháme se solí a pepřem a porce kapra v této
Čerstvé hrušky oloupeme a rozkrojíme. Vyjmeme jádřince a hrušky narovnáme na talířky. Přelijeme vlažným
zchladit do studené vody a pak oloupeme směrem od kořene Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme
Porce kapra vykostíme, pokapeme bílým vínem, potřeme kořením kari, vložíme do kastrolku a necháme přikryté
červeného vína, okořeníme a přidáme trochu nastrouhané kůry Necháme znovu přejít varem a stáhneme z ohně.