Příprava gnocchi: Den předem uvaříme brambory ve slupce smícháme se strouhaným sýrem a na kostky nakrájenou šunkou
placku potřepe kečupem s kořením, poklademe plátky šunky Pečeme při 180 stupních 30 minut.
rozkrájíme na čtverce, na každý poklademe plátek sýra a šunky
V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Přidáme šunku a vmícháme kapustu.
částečně ochladlého těsta dáme vejce, sýr a na kousky šunku
Poklademe parmskou šunkou, zavineme a zabalíme do folie
rozdělíme na pečící papír, potřeme hořčicí, poklademe šunkou
Spolu s roštěnkami opékáme i s plátky šunky a malými šunky a volské oka.
Uvaříme rýži doměkka, dáme do velké mísy, vmícháme Přidáme šunku, celer, cibuli, petrželku, mátu a promícháme
si rozehřejeme máslo,vložíme tam tence nakrájenou šunku Nakonec dáme šunku s vejci na ohřátý talíř a hned podáváme
Šunku natočíme na palce a klademe k mozzarelle, poté Šunku zakápneme olejem a na mozzarellu děláme balzamikem