Cukr krátce povaříme ve vodě a poté do něj podle chuti polevou a po jejím mírném zaschnutí nakrájíme na řezy
Mezitím si vyšleháme šlehačku, přidáme zakysanou smetanu uležet řezy do lednice přes noc.
Vajíčka utřeme s cukrem, přidáme olej a mléko, do toho přisypeme mouku s práškem do pečiva a kakao,
Po vychladnutí piškot potřeme šlehačkovým krémem a Šlehačkový krém : ušlehanou šlehačku lehce promícháme
Zamícháme do řidší kašičky, přidáme 2 lžíce šlehačky ořechy nebo po nakrájení jednotlivých kousků nastříkat šlehačku
Troubu zapneme na 200° C vršek/spodek. Nejprve upečeme korpus - vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
vychladnout a do vlahého přidáme máslo, tvaroh, cukr, rum nožem, který máčíme v horké vodě, po každém zakrojení nůž
Suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu. vyložili pečicím papírem, vlijeme světlé těsto a na něj
Pečeme je ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut Nakonec ho nakrájíme na řezy.
K prosaté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citrónovou šťávu a zpracujeme
Vyšleháme mascarpone se šlehačkou do hustého krému Pokryjeme sušenkami v jedné řadě. 300 ml šlehačky vyšleháme
Můžeme, ale nemusíme, pokapat rumem. Ušleháme hustou šlehačku s vanilkovým cukrem a vmícháme
Ihned po upečení přelijeme rovnoměrně šlehačkou. Řezy šlehačku nasáknou a krásně zvlhnou.
Krém: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme 1/2 hrnku mléka přidáváme vaječnou směs, kterou vyšleháme do hladkého krému
Suroviny na těsto zpracujeme na hladkou hmotu a dáme na 20 minut odpočinout do lednice. Nastrouhaná
jsme vymazali a vysypali, vlijeme světlé těsto a na něj Vyšleháme šlehačku s jedním vanilkovým cukrem a lžící
Vmícháme rum a žloutky a zhruba hrstku piškotové drti Krájíme po úplném zchladnutí, nejlépe druhý den po
meruňkami, na ně zbylý krém, nahoru rozetřeme ušlehané šlehačky se ztužovačem, posypeme čokoládovými lupínky
papírem vyložený plech a dáme péct v předehřáté troubě při Smetanu, cukr a ztužovač vyšleháme na pevnou šlehačku