Kysané zelí nahrubo nakrájíme. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme jáhly, kysané zelí
Do misky dáme plátky zázvoru, česnek, skořici, pepř, cukr, badyán, sojovou+rybí omáčku, kuřecí vývar
V míse promíchejte škrob, půl lžičky soli a půl masa tak, aby vevnitř bylo hotové a na povrchu mělo
Nakrájejte 500 g libovějšího bůčku na půlcentimetrové plátky (viz obrázek). Smíchejte 150 ml sójové omáčky
ohřejte mléko a dejte do něj rozpustit máslo směs by měla Do mísy ke směsi přisypte mouku se solí a kardamomem
Do hrnce vložte zázvor, zalijte 600 ml studené vody , osolte špetkou soli, přiveďte k prudkému varu a pak
Ve středním rendlíku rozehřejte olej a opečte na něm cibuli a zázvor doměkka. Pak přidejte houby
Vše zalijeme výše uvedenou zálivkou.Každému to moc , (nudle se dávají na 3 minuty do vody - balení po
Připravíme si vývar, přidáme bujon. Zeleninu nakrájíme na kostičky a na kolečka - chvíli podusíme v trošce
Zvlášť rozmixovat máslo. Rozmixovat cukr s vejci do pěny, přidat mléko, prášek do pečiva, mouku. Přidat
Zvlášť předem uvaříme namočené sušené čínské houby, Salát je velmi chutný i z červeného zelí - pak použijeme