Salát z pórku a hořčice čínské
Ružičky karfiolu krátko, asi 5 min, obvaríme v slanej vode. Všetky prísady na zálievku prešľaháme. Pór
Hlíva ústřičná v čínském karamelu
Zeleninu nakrájíme na drobné kousky a nudle uvaříme Na čínské pánvi rozpálíme olej přidáme ocet a cukr.
Kuřecí čínská směs se zeleninou
dáme do misky, posypeme kořením na čínu, přidáme dle nejlépe na několik hodin (já jsem maso v lednici měla
Čínská slepice s červeným olejem
Slepici uvaříme v osolené vodě tak, až nám maso odpadá od kosti, nejlépe v papiňáku. Necháme ji dostatečně
Čínská kuchyně: KUNG PAO
Wei-su = MSG = glutasol Zdroj: D. Klíma: Čínská kuchyně, 1967 upraveno
Čínská vejce s cibulovou omáčkou
Poté je vyjmeme, po celém povrchu naťukáme skořápku Zalijeme ji vodou a dobře prošleháme.
Arašídové hrudky s kustovnicí čínskou
Troubu předehřejeme na 180°C, nachystáme si 2 plechy vyložené pečícím papírem. V míse vyšleháme arašídové
Čínská polévka s vepřovými játry
Zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky, čili nebo vodu přiveďte v hrnci k varu, vhoďte zázvor, čili
Vepřová kotleta na čínský způsob
Maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji asi 10 minut opečeme. Maso dáme do misky. Jednu cibuli
Čínské maso dvou barev
nudličky a smíchat spolu se sójovými omáčkami, cukrem, soli Podává se nudlemi, nebo rýží.
Čínská klasika sladkokyselá ryba
file pokrajame na kocky a dame do misky a posypeme cinskou Tradicne po cinsky sa to opraza len tak 2-3 minuty
Nudličky ze Shmaky na čínský způsob
Mezitím v míse zalijeme čínské nudle horkou vodou se Dle potřeby ochutíme solí, sojovou omáčkou.
Domácí kuřecí čínská polévka
Do horkého vývaru dáme rozlámané čínské nudle, cca udržujeme ve varu, poté vypneme a necháme dojít, nudle
Sladkokyselá čínská kuřecí polévka
Přidáme maso a pórek, promícháme a zalijeme vývarem Záleží na chuti, někde se přidává česnek, chilli nebo zelí
Kuřecí žaludky na čínský způsob
Přidáme žaludky, zázvor, karamel, sójovku, zalijeme závěr vaření dochutíme, podle chuti přidáme špetku wei
Lví hlavy - čínský recept
Zbytek zelí nakrájíme nadrobno. , zasypeme zbývajícím nadrobno pokrájeným zelím, zalijeme
Sójové boby na čínský způsob
Uvarenú sóju dáme do misky a pridáme všetky suroviny okrem cibule. Premiešame, zakryjeme a dáme do chladničky