Jednoduché Cikánské řezy
K prosaté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citrónovou šťávu a zpracujeme
Cikánská vepřová pečeně
osolíme, opepříme a použijeme buď bylinky nebo koření dle provonět, zasypeme hladkou moukou, orestujeme ji a zalijeme
Mramorovaná pánská buchta
Pekáček vymažeme sádlem, kysané zelí trochu vymačkáme A klademe do pekáče střídavě oba prejty a zelí.
Vepřové v římském hrnci
Všetko premiešame, dáme do namočeného hrnca, do studenej trúby, pečieme cca 60 min, skontrolujeme, prehrnieme
Cikánské řezy s ořechy
Vypracujeme těsto 1, vyválíme je asi na 3 mm a upečeme jen napůl. Z bílků a cukru ušleháme sníh, vmícháme
Houbovník pana Kánského
Sušené houby necháme přes noc naložené ve vodě. Jáhly 3x propaříme a vložíme do hrnce s mlékem. Přidáme
Závitky z koňského masa
vysočina a následně na drobné kostičky nakrájenou 1/4 koňské Úplně nahoru rozestřeme kysané zelí.
Vánoční cikánské řezy
Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto, tence vyválíme, napůl upečeme, vyndáme z trouby a potřeme touto
Kotlety v římském hrnci
Dáme na dno římské hrnce (ten jsme namočili 15-20 min trouby na cca 1 hodinu.Nikdy jsem kotlety v římáku neděla
Římské kuře na pánvi
Kuře naporcujeme na menší kousky bez kostí, osolíme, opepříme a orestujeme v pánvi na tuku společně s
Cikánské rybí filé
Cibuli, česnek jemně nakrájet, zpěnit na oleji. Přidat nakrájené okurky, lečo, koření a nakonec osolené
Tomatová cikánská pečeně
Plát masa rozklepat, osolit a opepřit. Kapii nakrájet na tenké proužky. Cibuli a polovinu slaniny nakrájet
Katčina "cikánská" polévka
Nejdříve si připravíme těstíčko na "nudle" dochutíme podle sebe.Tato polévka je jednoduchá, přitom velmi
Cikánský guláš III.
měkké.Pokrm zjemníme kečupem (sladkým nebo ostrým) a dle Dochutíme solí a cayenským pepřem.
Cikánské řezy třené
pokud by byla studená mouka, bylo by těsto tuhé a nešlo Dřív jsem dělávala cikánské z těsta, které se zpracovalo
Cikánský guláš II.
Cibuli nakrájíme na větší kousky a zpěníme, vložíme pokrájené maso, prudce opečeme, zaprášíme paprikou
Římská kuřecí stehna
Během dušení podléváme římská kuřecí stehna vývarem Římská kuřecí stehna podáváme s bramborovou kaší nebo
Koňské maso na víně
Přidáme jablečný ocet a zalijeme vývarem nebo vodou Omáčku necháme povařit a vše rozmixujeme, dochutíme solí