Vepřová krkovička s červeným zelím
Maso omyjeme vcelku. Na sádle zpěníme 1 nakrájenou cibuli, přidáme maso,
Vepřové kotlety s meruňkami a brusinkami
Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme brusinky (oboje předem namočené), zastříkneme je vínem
Vepřové ražniči s cibulí a slaninou
Vepřové maso omyjeme pod studenou vodou, nakrájíme Ražniči pečeme v troubě, až je maso měkké.
Zapečené vepřové řízky s čedarem
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Zapékací mísu vytřeme tukem a opečené řízky do ní naskládáme
Vepřová pečeně s jablky a zelím
Maso očistíme, omyjeme, osolíme a dáme do pekáče. nakrájíme na kousky a naskládáme do pekáče kolem masa
Vepřová roláda s pancettou a olivami
Maso si rozklepeme na dostatečně velký plát, osolíme Na maso dáme nádivku, stočíme a svážeme, obalíme v
Vepřové kolínko na rozmarýnu se špenátem
česneku, oleje a soli umícháme marinádu, ve které maso marinádu se snažíme dostat také do naříznuté části masa
Pečená vepřová kolínka na medu
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Vepřové s rozinkovým zelím a nudlemi
Ve větší pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme maso Nakonec přidáme do masa zelí, rozinky a 250 ml vody
Vepřová roláda s brokolicí a bramborami
Plát masa potřeme rozmíchanými vajíčky, poklademe plátky Pečeme cca 80 minut, dle tloušťky masa.
Orestovaná vepřová játra na rajčatech
Šťávu pokapeme vínem, osolíme, prohřejeme a nalijeme
Vepřové medailonky na víně s fazolkami
Pak přilijeme víno a necháme přejít varem. Maso nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1,5 cm, naklepeme
Vepřové panenky plněné pórkem
Vepřové panenky opláchneme, zlehka osušíme a každý Pak plátky masa zavineme a spíchneme párátky, případně
Vepřové nudličky s paprikami a banány
maso. Když maso zesvětlá, poprášíme ho mletou sladkou paprikou
Vepřové srdce a slanině II.
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou. Přidáme cibuli, celý pepř, bobkový list a sůl a
Vepřové řízky plněné sýrem
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme na řízky Pak zalijeme vývarem a vínem, osolíme a opepříme a
Vepřové závitky s růžičkovou kapustou
stranou, zbytek nasekáme, přidáme asi 200 g mletého masa Vepřové plátky naklepeme, osolíme, potřeme připravenou
Vepřové závitky v pivním těstíčku
Maso omyjeme a osušíme, nakrájíme na plátky a naklepeme
Vepřová pečeně s pivní omáčkou
Kůži ostrým nožem nařežeme na čtverečky, maso osolíme Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Vepřové medailonky se žampiónovým špenátem
Vepřové panenky omyjeme, osušíme, nakrájíme na medailonky Špenát rozdělíme na talíře, obložíme vepřovými medailonky
Vepřové bylinkové kotlety na grilu
Maso do této marinády naložíme a necháme odležet alespoň Potom dáme maso péct na gril, přičemž můžeme zbylou
Dušené vepřové na provensálském koření
olej dáme nakrájenou cibuli, na kostky pokrájené maso Recept a foto: Jana Hamalová