Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kousky. V pánvi, kde nám zůstala omáčka z masa opečeme houby
Koprová polévka
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme vodou, aby byly sotva ponořené, osolíme a uvaříme
Koprová omáčka
V kastrolu rozehřejeme máslo, necháme zpěnit a přisypeme do něj mouku. Za stálého míchání upražíme světlou
Koprová omáčka
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat, poté
Koprová zálivka
Majonezu smícháme s jogurtem a rozetřeným česnekem. Osolíme, opepříme a nakonec přidáme naselaný kopr
Koprový ocet
Koprovou nať jemně opláchneme, necháme okapat, dáme Na temném místě necháme 3 dny uležet, potom ocet slijeme
Koprová omáčka
V části studeného mléka rozšleháme mouku, nalijeme ji do zbývajícího vařícího mléka a za stálého míchání
Hráškový krém s praženou cizrnou bez lepku, mléka, vajec a masa
Podáváme s praženou cizrnou viz odkaz níže. Pečeme ji jen s olejem a solí.
Cizrna v rajčatové omáčce s kuřecím masem
Na pánvi si osmahnu cibulku a pak i kuřecí maso. Nakonec smíchám kuřecí maso a směs cizrny, krátce společně
Cizrna s rajčaty a sójovým mletým masem
oleji smažíme cibulku, až zesklovatí, přidáme sójové maso Nakonec přidáme cizrnu i s nálevem.
Feijoada (černé fazole s dušeným masem)
Podlijeme vývarem a maso dusíme asi 20 min. Poté přidáme vepřové maso a klobásy nakrájené na plátky
Pohankové rizoto s cizrnou a kuřecím masem
Den předem namočíme cizrnu2. vykostěné kuřecí maso; pro vetší vláčnost přidáme
Polévka z bílých fazolí s uzeným masem
černého pepře, lžičku soli a necháme vařit, až bude maso Celou polévku ještě přivedeme k varu, 5 minut provaříme
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme drobně pokrájené uzené maso noky...Kdo chce bezmasý pokrm, přidá místo uzeného masa
Pastýřský koláč se sojovým masem a cizrnou
Nejdříve si uvaříme v osolené vodě sojové maso. vložíme do mixéru a mixujeme do konzistence mletého masa
Zeleninový mix s kuřecím masem a cizrnou
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Kuřecí maso smažíme v kastrůlku na oleji, dokud se
Bílé kovbojské fazole
Mícháme, aby se netvořily hrudky masa do doby, než maso ztratí červenou barvu, poté přidáme papriky a
Kuskusový salát s cizrnou
Cizrnu uvařte doměkka, uvaří se lépe, pokud ji necháte pokrájejte na malé kousky, ke směsi přijdete sceděnou cizrnu
