Paprikový vepřový bůček
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Vepřový chilli guláš
Nejdříve si oloupeme a nakrájíme cibuli, vepřové maso Poté k ní přidáme maso a opět orestujeme.
Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játrovo - vepřový krém
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na velmi tenké nudličky Hotová játra s masem rozmixujeme do krému, který osolíme
Vepřový jazyk na česneku
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Kroupo - vepřo (maso) - zelo
Vepřové maso upečeme klasicky, jak jsme zvyklí, na Kroupo-vepřo (maso) rozdělíme na talíře, přidáme dušené
Kroupo - vepřo (maso) - zelo
po uvaření scedíme a necháme řádně okapat.Vepřové maso Pokud máme zbylé pečené maso z předešlého dně, například
Pepřová majonéza
Nakládaný pepř rozdrtíme v hmoždíři na kašičku. Tu přidáme k majonéze spolu s čerstvým, hrubě mletým
Pepřové okurky
Do připravených sklenic s okurkami dáme koření a nakrájenou mrkev na kolečka. Poté zalijeme lákem s vody
Virgin Colada - Piña Colada bez alkoholu
Do 4 sklenek dáme po dvou kostkách ledu. Ostatní ingredience smícháme buď krátce v mixéru, či na několikrát
Banh mi s veřovým masem
Postup přípravy Příprava masa (cca 40 min): Maso očistíme Úprava masa (cca 10 min): Marinované maso zcedíme přes
Koprová omáčka s masem
Do hrnce s litrem vody vložte maso, zeleninu, stonky Měkké maso vyjměte a uchovejte horké.
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad už na všechno používám sečuánský pepř :-D), poklademe
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
si připravíme marinádu: otrháme rozmarýn, chceme jen Střídavě na špízy napichuje maso, šunku, půlky žampionů
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Obereme maso z kostí a uděláme totéž.
Jemná omáčka s hořčicí, sušenými rajčátky s vepřovým špalíčkem
Když je maso měkké, vyjmeme koření. Necháme ještě povařit cca 12 minut.
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Maso promícháme s paprikou, podlijeme trochou piva
Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem
Do větší mísy vložte maso. Bazalku a jarní cibulku nasekejte nadrobno, přidejte k masu
Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
Maso vyndejte z obalu a připravte na grilu dle návodu Prohřáté maso vidličkou natrhejte a promíchejte se
Brambory pečené s cibuli, slaninou a kuřecí maso s rajčátky
Plátky kuřecího masa osolíme, opepříme a posypeme grilovacím Brambory s cibulí a slaninou podáváme s plátky kuřecího masa