Filety na víně a cibuli
Rybí filety omyjeme, pokrájíme na porce, dáme do misky a zalijeme mlékem.
Rumové banánové mléko
Všechny přísady s výjimkou čokolády rozmixujeme, lijeme do sklenic a sypeme strouhanou čokoládou.
Kapr ve zlatých šupinách
Z vejce, škrobu, mouky a mléka vyšlehejte řidší těstíčko V pánvi kapra smažte jen tak, aby se osmahly kukuřičné
Smaženky s mladými cuketami
Mladé cukety omyjeme a nastrouháme i se slupkou na Lze použít i jako přílohu k masu.
Vepřové pečené na mléce
Maso vcelku osolíme, opepříme a převážeme nití (aby Maso během pečení obracíme.
Jahodová polévka mléčná
Mléko smícháme s cukrem a škrobovou moučkou a za stálého (nebo jen na kousky nakrájíme - jak má kdo rád) jahody
Lyžařské mléčné poháry
Cukr rozmícháme s mlékem. Mléko nesmí přijít k varu, žloutky by se srazily!
Ovocné mléčné želé
Na dno bábovkové formy uložíme okapané nebo mražené : je důležité pracovat s vychladlou směsí, aby se masa
Medovo-mléčné kuličky
Ze všech ingrediencí vypracujeme hladké těsto, ze kterého pak tvoříme kuličky, případně válečky. Necháme
Amolety z kynutého těsta
trochu kvasnic, malou lžičku cukru, trochu vlažného mléka vzejde, přidáme 1 vejce, vymícháme a přidáme vlažné mléko
Filety (nejen) se zeleninou
Filety osolíme, zaprášíme paprikou (lze i pálivou) Takto připravené filety osmažíme na trošce rozpáleného
Zapečené filety s bešamelem
Filety osolíme, v páře uvaříme (krátce) a odložíme. Zapečeme v předehřáté troubě cca 20 minut.
Moučník z acidofilního mléka
Všechny suroviny smícháme a dobře mixérem vyšleháme. Nalijeme na vymaštěný a vysypaný vysoký plech a
Filety s česnekovými výhonky
Filety osolíme, okořeníme a obalíme v hladké mouce. aby se nám máslo nepřepalovalo) osmažíme připravené filety
Domácí lučina z mléka
Takto vytvořenou domácí lučinu můžeme použít jak na dezertů nebo do pečiva místo tvarohu.Já dělám tuto lučinu
Mléčná žampionová polévka
oloupané, na kostičky pokrájené brambory, zalijeme mlékem malým množstvím hladké mouky rozmíchané v trošce mléka
Mléčná žampionová omáčka
kostičky nebo nudličky pokrájené, osolené a opepřené maso gnocchi, rýží...Použít můžeme i králičí nebo vepřové maso