6.4K čtenářů Přidat komentář

Rajské fazole

45 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Postup receptu

  1. Fazole uvaříme, cibulku pokrájíme a zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, osmahneme, vmícháme mletou papriku a zalijeme vodou.
  2. Rozmícháme, přidáme rajský protlak, osolíme, dolijeme vývarem z fazolí a za častého míchání vaříme asi 20 minut.
  3. Poté přidáme uvařené fazole, utřený česnek s trochou soli a opět přivedeme k varu.
  4. Na drobno pokrájenou slaninu rozškvaříme a na ní osmahneme na proužky nakrájenou papriku.
  5. Tímto fazole ozdobíme při podávání.
  • fazole
  • rajčatový protlak
  • paprika (zelená)
  • sádlo
  • slanina
  • cibule
  • česnek
  • mouka (hladká)
  • mletá paprika

Čisté odtoky

Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.