Rajské fazole
- Fazole uvaříme, cibulku pokrájíme a zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, osmahneme, vmícháme mletou papriku a zalijeme vodou.
- Rozmícháme, přidáme rajský protlak, osolíme, dolijeme vývarem z fazolí a za častého míchání vaříme asi 20 minut.
- Poté přidáme uvařené fazole, utřený česnek s trochou soli a opět přivedeme k varu.
- Na drobno pokrájenou slaninu rozškvaříme a na ní osmahneme na proužky nakrájenou papriku.
- Tímto fazole ozdobíme při podávání.
- fazole
- rajčatový protlak
- paprika (zelená)
- sádlo
- slanina
- cibule
- česnek
- mouka (hladká)
- mletá paprika
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Rajská polévka s fazolemi
Zalijeme vodou a přidáme rajský protlak, bobkový list Nakonec přidáme uvařené fazole, špetku skořice a na
Rajská omáčka z rajského protlaku
Maso očistíme, omyjeme a pak ho ze všech stran opečeme na polovině přepuštěného másla. Přidáme přepůlenou
Rajská omeleta
Na teflonové pánvi potřené olejem necháme zesklovatět na jemno nakrájenou šalotku. Přidáme na malé kostičky
Rajský protlak
Cibuli oloupeme a rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny přidáme koření dáme do kastrolu a uvaříme do
Rajský květák
Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a osmažíme na rozpáleném oleji. Po chvíli přidáme nastrouhanou mrkev
Rajské brambory
Brambory uvaříme doměkka ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do olejem vymaštěného pekáče střídavě
Rajské toasty
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, pokrájíme na malé
Rajská omáčka
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list
Rajské fazole
Fazole a kroupy uvaříme ve vodě se lžičkou sádla. Slaninovou směsí rajské fazole ozdobíme při podávání
Rajská omáčka pro mrňata
K jíšce přidáme rajský protlak a ještě vše krátce za Smažením protlaku na rajskou omáčku částečně srazíme