4.8K čtenářů Přidat komentář

Luskový guláš

1 h 20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Luskový guláš

  1. Lusky omyjeme, očistíme a povaříme ve vroucí vodě, ve které jsme rozpustili jednu kostku bujónu.
  2. Vaříme do poloměkka a vývar scedíme a odložíme.
  3. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme ji spolu s pokrájenou klobásou, bramborami a sušenými houbami téměř doměkka, pak přidáme povařené fazolové lusky a všechny ostatní ingredience.
  4. Podlijeme vývarem z fazolek, dolijeme vodou, zahustíme dvěma nastrouhanými bramborami a krátce povaříme.
  5. Kdo má rád pikantní, může před koncem vaření přidat jednu nakrájenou feferonku nebo chilli papričku.
  • 600 g fazolové lusky (mladé)
  • 3 ks domácí klobásy
  • 3 cibule
  • 3 stroužek česnek
  • 4 ks brambory
  • hrst houby (sušené)
  • pepř (mletý černý)
  • nové koření (mleté)
  • lžička mletá paprika
  • 2 lžička koření (gulášového)
  • 3 bobkový list
  • trocha majoránka

Stále sypká sůl

Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.

Guláš
7.2K
jardagurman
★★★

Guláš

Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme

Luskový salát s pomeranči
163
Kaufland recepty
★★★

Luskový salát s pomeranči

Fazolové lusky očistíme a spaříme ve vroucí vodě (stačí 3 minuty). Dáme do mísy. Osolíme, opepříme

Luskový salát s pomeranči
167
Kaufland recepty
★★★

Luskový salát s pomeranči

Pomeranče zbavíme s pomocí nože slupky a vyfiletujeme je na jednotlivé dílky dužiny. Šťávu z pomeranče

Dušený luskový hrášek ředkvičkami
197
Kaufland recepty
★★★

Dušený luskový hrášek ředkvičkami

Ředkvičky očistíme a nakrájíme na poloviny. Lusky hrášku očistíme a nakrájíme na menší dílky.

Párkový guláš - buřt guláš
844
tetalenka

Levný párkový guláš - buřt guláš

Guláš podle chuti dosolím a podáváme s nasekanou cibulkou

Fazolový guláš
258
redakceTerka

Fazolový guláš

Fazolky namočíme přes noc do vody. Druhý den přidáme bobkový list a fazolky uvaříme doměkka. Maso vaříme

Segedínský guláš
555
redakceTerka
★★★

Segedínský guláš

Podle potřeby guláš zahustíme hladkou moukou.

Guláš s vejcem
198
masterkuchar

Guláš s vejcem

Maso nakrájíme na kostky, cibuli orestujeme na oleji, přidáme maso a koření. Poté přidáme protlak, vodu

Guláš v chlebu
86
1
anet.ruzicka

Guláš v chlebu

Guláš zahustíme vydlabanou střídkou chleba, přidáme Hotový guláš podáváme ve vydlabaném chlebu.

Dančí guláš
100.1K
4
51
Kuchař Berda
★★★★★

Dančí guláš

Směs vmícháváme do guláše do té doby než se nám bude

Houbový guláš
50.8K
1
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Houbový guláš

Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme sůl, kmín a nakrájené

Zaječí guláš
14K
Redakce Recepty.eu
★★★

Zaječí guláš

Do hotového guláše přidáme červené víno.