4.9K čtenářů
Luskový guláš
Lusky omyjeme, očistíme a povaříme ve vroucí vodě, ve které jsme rozpustili jednu kostku bujónu.
1 h 20 m
Kuchař Berda
Luskový guláš
- Lusky omyjeme, očistíme a povaříme ve vroucí vodě, ve které jsme rozpustili jednu kostku bujónu.
- Vaříme do poloměkka a vývar scedíme a odložíme.
- Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme ji spolu s pokrájenou klobásou, bramborami a sušenými houbami téměř doměkka, pak přidáme povařené fazolové lusky a všechny ostatní ingredience.
- Podlijeme vývarem z fazolek, dolijeme vodou, zahustíme dvěma nastrouhanými bramborami a krátce povaříme.
- Kdo má rád pikantní, může před koncem vaření přidat jednu nakrájenou feferonku nebo chilli papričku.
- 600 g fazolové lusky (mladé)
- 3 ks domácí klobásy
- 3 cibule
- 3 stroužek česnek
- 4 ks brambory
- hrst houby (sušené)
- pepř (mletý černý)
- nové koření (mleté)
- lžička mletá paprika
- 2 lžička koření (gulášového)
- 3 bobkový list
- trocha majoránka
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Guláš
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme
Luskový salát s pomeranči
Fazolové lusky očistíme a spaříme ve vroucí vodě (stačí 3 minuty). Dáme do mísy. Osolíme, opepříme
Luskový salát s pomeranči
Pomeranče zbavíme s pomocí nože slupky a vyfiletujeme je na jednotlivé dílky dužiny. Šťávu z pomeranče
Dušený luskový hrášek ředkvičkami
Ředkvičky očistíme a nakrájíme na poloviny. Lusky hrášku očistíme a nakrájíme na menší dílky.
Levný párkový guláš - buřt guláš
Guláš podle chuti dosolím a podáváme s nasekanou cibulkou
Guláš se zeleninou
Zeleninu očistíme a omyjeme, cibuli a česnek nasekáme nadrobno, cuketu oloupeme, podélně rozpůlíme a
Salámový guláš
Špek nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Na tuku opečeme uzeninu nakrájenou na nudličky, přisypeme nakrájenou
Telecí guláš
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme na kostky, zpěníme na oleji, přidáme
Guláš z tofu
Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme papriku a zalijeme vodou. Tofu pokrájíme na kostky a osmažíme
Sójový guláš
Půl hodiny před přípravou namočíme do vody sojové maso. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na kostičky
Populární
- Americké fazole
- Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
- Fazole na slanině
- Fazole s vepřovým masem
- Fazolový salát z červených fazolí
- Fazolový guláš s uzeninou
- Fazolové lusky s klobásou
- Fazole na kyselo se smetanou
- Kuskus s pečenou dýní
- Čočka na kyselo s klobásou
- Bretaňské fazole s párkem
- Pikantní čočka se zeleninou