5K čtenářů Přidat komentář

Luskový guláš

1 h 20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Luskový guláš

  1. Lusky omyjeme, očistíme a povaříme ve vroucí vodě, ve které jsme rozpustili jednu kostku bujónu.
  2. Vaříme do poloměkka a vývar scedíme a odložíme.
  3. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme ji spolu s pokrájenou klobásou, bramborami a sušenými houbami téměř doměkka, pak přidáme povařené fazolové lusky a všechny ostatní ingredience.
  4. Podlijeme vývarem z fazolek, dolijeme vodou, zahustíme dvěma nastrouhanými bramborami a krátce povaříme.
  5. Kdo má rád pikantní, může před koncem vaření přidat jednu nakrájenou feferonku nebo chilli papričku.
  • 600 g fazolové lusky (mladé)
  • 3 ks domácí klobásy
  • 3 cibule
  • 3 stroužek česnek
  • 4 ks brambory
  • hrst houby (sušené)
  • pepř (mletý černý)
  • nové koření (mleté)
  • lžička mletá paprika
  • 2 lžička koření (gulášového)
  • 3 bobkový list
  • trocha majoránka

Aby bylinky neztratily vůni

Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.

Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.

Guláš
7.7K
jardagurman
★★★★

Guláš

Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme

Luskový salát s pomeranči
221
Kaufland recepty
★★★

Luskový salát s pomeranči

Pomeranče zbavíme s pomocí nože slupky a vyfiletujeme je na jednotlivé dílky dužiny. Šťávu z pomeranče

Luskový salát s pomeranči
228
Kaufland recepty
★★★

Luskový salát s pomeranči

Fazolové lusky očistíme a spaříme ve vroucí vodě (stačí 3 minuty). Dáme do mísy. Osolíme, opepříme

Dušený luskový hrášek ředkvičkami
262
Kaufland recepty
★★★

Dušený luskový hrášek ředkvičkami

Ředkvičky očistíme a nakrájíme na poloviny. Lusky hrášku očistíme a nakrájíme na menší dílky.

Párkový guláš - buřt guláš
1.2K
tetalenka
★★★

Levný párkový guláš - buřt guláš

Guláš podle chuti dosolím a podáváme s nasekanou cibulkou

Africký guláš
164
masterkuchar
★★★

Africký guláš

Misce smícháme skořici, papriku, hřebíček, muškátový oříšek, mletý koriandr, Kardamon, kurkumu a chilli

Guláš z lišek
413
sandra
★★★

Guláš z lišek

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a gulášové koření, promícháme. Po chvilce

Párkový guláš
269
jardagurman
★★★

Párkový guláš

V kastrolu rozpustíme sádlo, zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky česnek. Přidáme papriku,

Hospodský guláš
243
jardagurman
★★★

Hospodský guláš

My doma jíšku nepoužíváme, cibule guláš zahutí dost

Nedělní guláš
94
julie
★★★

Nedělní guláš

Na sádle dáme zpěnit drobně nakrájenou cibuli a dozlatova ji osmahneme. Přidáme trochu sladké papriky

Guláš v chlebu
242
1
anet.ruzicka

Guláš v chlebu

Guláš zahustíme vydlabanou střídkou chleba, přidáme Hotový guláš podáváme ve vydlabaném chlebu.

Drátenický guláš
467
redakceTerka

Drátenický guláš

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli nahrubo. Pak přidáme pokrájené maso, jakmile se zatáhne přidáme