308 čtenářů
Krémová hrachová polévka se slaninou
1 h
anet.ruzicka
Krémová hrachová polévka se slaninou
- Hrách si namočíme den dopředu. V hrnci si rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek.
- Vlijeme vývar, přidáme hrách a vaříme do měkka. Jakmile je hrách měkký, přilijeme smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
- Ochutíme majoránkou, solí, pepřem a krátce povaříme. Nakonec zjemníme lžící másla.
- Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi.
- Polévku podáváme s opečenou slaninou.
- 350 g hrách (zelený)
- 1500 ml vývar (zeleninový)
- 100 ml smetana (12%)
- 100 g slanina
- 1 ks cibule
- 2 stroužek česnek
- 1 lžíce máslo
- majoránka
- olej
- sůl
- pepř
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Hrachová polévka
Nadrobno nasekanou cibulku a česnek opečeme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a upražíme světlou jíšku
Krémová fazolová polévka se slaninou
V hrnci necháme rozpustit nakrájenou slaninu, na ní Jednotlivé porce polévky zdobíme plátkem slaniny a
Vánoční hrachová polévka
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Zaprášíme moukou, a zalijeme vývarem. Poté přidáme
Pikantní hrachová polévka
Polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Polévku můžeme ozdobit nasekanými bylinkami.
Hrachová polévka s masem
Hrách uvaříme do poloměkka a scedíme ho. Maso nakrájíme na kousky a na mírném ohni vaříme. Když je maso
Silvestrovská hrachová polévka
Na oleji v hlubokém hrnci osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, kousek pórku, hrách
Fitness hrachová polévka
Pokud nemáte rádi hráškové slupky, polévku přeced’te
Populární
- Fazole na kyselo se smetanou
- Podzimní čočka na kyselo
- Fazole v bílé omáčce
- Fazolový guláš s klobáskou
- Čočkové karbanátky
- Fazolový guláš s uzeninou
- Americké fazole
- Zadělávané fazole
- Hrachová polévka s párkem
- Fazole s kyselým zelím
- Candát s čočkou na kořenové zelenině zdobený rajčátky a bazalkovým pestem
- Čočka na kyselo podle babičky