5 čtenářů
Krémová hrachová polévka se slaninou
1 h
anet.ruzicka
Krémová hrachová polévka se slaninou
- Hrách si namočíme den dopředu. V hrnci si rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek.
- Vlijeme vývar, přidáme hrách a vaříme do měkka. Jakmile je hrách měkký, přilijeme smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
- Ochutíme majoránkou, solí, pepřem a krátce povaříme. Nakonec zjemníme lžící másla.
- Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi.
- Polévku podáváme s opečenou slaninou.
- 350 g hrách (zelený)
- 1500 ml vývar (zeleninový)
- 100 ml smetana (12%)
- 100 g slanina
- 1 ks cibule
- 2 stroužky česnek
- 1 PL máslo
- majoránka
- olej
- sůl
- pepř
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.
Podobné recepty
Krémová fazolová polévka se slaninou
V hrnci necháme rozpustit nakrájenou slaninu, na ní Jednotlivé porce polévky zdobíme plátkem slaniny a
Krémová hrášková polévka s mlékem
Jakmile se hrášek prohřeje polévku rozmixujeme tyčovým Polévku zjemníme rozkvedlaným žloutkem v mléce.
Hrachová polévka
Nadrobno nasekanou cibulku a česnek opečeme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a upražíme světlou jíšku
Ořechové krémové řezy
Bílky oddělíme od žloutků. Bílky šleháme, jakmile se začne tvořit pěna, přidáváme postupně cukr. Do vyšlehaného
Ořechové kostky s polevou
na kostky (asi 70 Ks), které namáčíme v čokoládové polevě
Krémová kapustová polévka
Zeleninu oloupeme, kapustu omyjeme a listy překrájíme na kousky. To stejné uděláme i se zbytkem zeleniny
Krémová houbová polévka
Houby, cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky a na másle orestujeme. Přilijeme vývar a kokosové mléko
Krémová polévka z hřibů
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na másle v hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme
