Prémiový obsah ★★★ 4.7K čtenářů Přidat komentář

Indické fazole s kokosem

35 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Indické fazole s kokosem

  1. Fazolky omyjeme, očistíme a šikmo nařežeme na kousky asi 3 cm dlouhé.
  2. Chilli papričky omyjeme, očistíme, odstraníme semínka a zbytek nakrájíme na tenké nudličky.
  3. Kokos nastrouháme na tenké plátky.
  4. Fazolky povaříme asi 4 minuty s kurkumou a 1 lžičkou soli v litru vody.
  5. Slijeme je, prudce zchladíme a necháme okapat.
  6. Ve velké pánvi zahřejeme olej.
  7. Přidáme hořčičná semínka, vmícháme kokos a chilli a krátce opečeme.
  8. Přidáme fazolky a za občasného míchání je necháme asi 5 minut měknout.
  9. Osolíme, opepříme a podáváme.
  • 600 g fazolky (široké zelené)
  • 2 chilli (papričky)
  • 50 g kokos (dužina)
  • 1/2 lžička kurkuma
  • sůl
  • mletý pepř
  • 2 lžíce olej
  • 1/2 lžička hořčičných semínek

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Indická cizrna
687
jardagurman

Indická cizrna

Cizrnu přes noc namočíme, potom ji slijeme a vaříme v čisté osolené vodě asi 60 minut. Až je cizrna měkká

Indický salát
18.3K
Kuchař Berda
★★★★

Indický salát

Zelí nakrouháme na nudličky a spaříme vroucí slanou vodou, aby získalo sklovitý vzhled. Scedíme a necháme

Indická mrkev
23.3K
Kuchař Berda
★★★

Indická mrkev

Špagety uvaříme ve slané vodě. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme tuk

Brownies s kokosem
165
redakceTerka

Brownies s kokosem

Horký moučník posypeme nastrouhaným kokosem a pomerančovou

Zmrzlina s kokosem
25
Redakce Recepty.eu

Zmrzlina s kokosem

V míse smícháme kokosové mléko, sójový nápoj, vanilkové aroma, skořici, tahini pastu, agávový sirup a

Bublanina s kokosem
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bublanina s kokosem

V míse smícháme mouku společně s kokosem, cukry a práškem

Kuře na kokosu
6.3K
Redakce Recepty.eu

Kuře na kokosu

Orestujeme na kousky nakrájené žampióny a strouhaný kokos

Třešně v kokosu
5.1K
Kuchař Berda

Třešně v kokosu

namáčíme v čokoládě a ihned je obalujeme ve strouhaném kokosu

Banány v kokosu
9.3K
Kuchař Berda
★★★

Banány v kokosu

vložíme do rozšlehaného bílku a důkladně obalíme v kokosu

Banány s kokosem
8.9K
Kuchař Berda
★★★

Banány s kokosem

Do rozpálené pánve dáme kokos a za stálého míchání Posypeme připraveným kokosem a sezamovými semínky,

Indická šlehaná omeleta
16
redakceTerka

Indická šlehaná omeleta

Nejdříve si očistíme a nakrájíme zeleninu na malé kousky a dáme do misky. Poté si z bílků ušleháme tuhý

Indické cizrnové ragú
391
redakceTerka

Indické cizrnové ragú

Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme kmín a 1 minutu opékáme. Přidáme scezenou cizrnu, rajčata