Hrstková polévka
- Luštěniny a kroupy namočíme přes noc do vody.
- Druhý den vody scedíme a uvaříme ve vývaru. Poté přidáme sýr a sůl.
- Z tuku a mouky připravíme jíšku a přidáme papriku.
- Podlijeme vývarem a vlijeme do polévky.
- Uvaříme doměkka a dochutíme podle chuti.
- hrst hrách
- hrst čočka
- hrst fazolky
- hrst kroupy
- 1 ks cibule
- masový vývar
- 100 g tvrdý sýr
- 30 g tuk
- sůl
- pepř
- mouka (hladká)
- červená paprika (mletá)
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Staročeská hrstková polévka
Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu vložíme do hrnce na rozpuštěné sádlo a chvíli opékáme. Po chvíli
Hrstková polévka s kroupami
Poté se pustíme do přípravy polévky. Hotovou polévku osolíme a před podáváním sypeme zelenými
Luštěninová hrstková polévka
nakrájenou bramboru se slupkou a až je vše měkké, tak polévku
Hrstková luštěninová polévka
Fazole a čočku necháme asi den namočenou ve vodě. Dáme vařit do vody, v které byly namočené. Ze sádla
Hrstková polévka z fazolí a hrášku
Luštěniny den předem namočíme do vody. Druhý den na másle v hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku
Hrstková polévka, co dům dal
luštěniny, které zrovna máme doma přes noc namočíme do studené vody. Druhý den vodu slijeme. V hrnci
Hrstková polévka
Hrách, čočku, fazole a kroupy uvaříme doměkka. Ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu
