Hrách s rýží a uzeninou

45 m

Kuchař Berda

@petr-berda

Hrách s rýží a uzeninou

Hrách omyjeme, dáme do studené vody společně s nakrájenou uzeninou a uvaříme doměkka.
V rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rýži, zalijeme vařící osolenou vodou a dusíme doměkka.
Uvařený hrách s uzeným masem a dušenou rýží promícháme, opepříme, přidáme majoránku, dochutíme utřeným česnekem a promícháme.

hrách
uzenina (točený salám)
olej
cibule
rýže
sůl
mletý pepř
majoránka
česnek

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.