Prémiový obsah
★★★
6.8K čtenářů
Fazolky s volským okem
35 m
Kuchař Berda
Fazolky s volským okem
- Fazolky očistíme (nebo použijeme mražené), vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody a podusíme.
- Když jsou fazolky měkké, přidáme k nim malý kousek másla, osolíme je a opepříme.
- Na pánvi rozpálíme olej, postupně do ní jedno vejce po druhém rozklepneme a upečeme volská oka, která lehce osolíme a opepříme.
- Fazolky rozdělíme na talíře, na každou porci položíme jedno volské oko a ihned podáváme.
- 500 g fazolky (zelených)
- 4 ks vejce
- kousek máslo
- 1 lžíce olej
- mletý pepř
- sůl
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Pečené stehna s fazolkami a volským okem
přidáme omyté na půlky nakrájené žampiony a omyté fazolky Vejce připravíme klasicky na způsob volského oka a
Volské oko
Na rozpálený olej vyklepneme opatrně vejce, aby nám nevytekl žloutek. Na silném ohni necháme asi 5 min
Kuřecí steaky s volským okem a fazolkami v kabátku
Maso vyjmeme a na oleji připravíme volská oka klasickým Zelené fazolky uvaříme v osolené vodě a poté zabalíme
Portobello s volským okem
Omyté hlavičky hub si naskládáme na plech s pečicím papírem, zakápneme olejem, osolíme a opepříme. Takto
Volská oka s rajčátky
Vejce vyklepneme na rozpálený olej. Osolíme, opepříme a poklademe kousky rajčete. Necháme vejce na pánvi
Volská oka s cibulí
Na oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Jakmile cibule zezlátne. Poté z cibule na pánvi vytvoříme
Hamburger s volským okem
list salátu, na něj maso, cibuli, plátek rajčete a volské oko připravené z vajec, omáčku dle chuti a přiklopíme
Volská oka s řeřichou
Na rozpálený olej vyklepneme opatrně vejce, aby nám nevytekl žloutek. Na silném ohni necháme asi 5 min
Topinky s volským okem
V pánvi s rozehřátým sádlem usmažíme z vajec volská oka, položíme je na připravené topinky, osolíme je
