4.1K čtenářů Přidat komentář

Fazole se škvarky

50 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Fazole se škvarky

  1. Fazole přes noc namočíme do vody, poté uvaříme doměkka, scedíme a nasypeme do vymazané zapékací mísy.
  2. Škvarky se sádlem rozehřejeme, vmícháme do fazolí, přidáme worcestrovou omáčku a zalijeme smetanou s masoxem.
  3. Posypeme strouhankou a dáme zapéct.
  4. Podáváme s kysaným zelím.
  • 500 g fazole (bílé)
  • 750 ml smetana (zakysaná)
  • 100 g škvarky (se sádlem)
  • 2 lžíce strouhanka
  • worcestrová omáčka
  • 1/2 kostka bujón (masox)

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Domácí škvarky
44
kucharkalibuska

Domácí škvarky

Mléko dodá škvarkům zlatavou barvu a lepší chuť. Teplé škvarky osolte podle chuti.

Zelňáky se škvarky
3.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Zelňáky se škvarky

na vál, přidáme nakrájené zelí a dle chuti sádlo, škvarky

Strapačka se škvarky
843
Redakce Recepty.eu
★★★

Strapačka se škvarky

Přidáme ohřáté škvarky i se sádlem a nasekané zelí.

Pomazánka ze škvarků
892
tetalenka

Pomazánka ze škvarků

Škvarky pomeleme na masovém strojku spolu s česnekem

Domácí křupavé škvarky
11
julie
★★★

Domácí křupavé škvarky

Škvaříme za občasného míchání, dokud nám škvarky nezezlátnou Potom škvarky přecedíme a osolíme.

Pivní škvarky (rillettes)
451
nikolka

Pivní škvarky (rillettes)

Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a potřeme prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme koření,

Zelné placky se škvarky
781
redakceTerka

Zelné placky se škvarky

V míse smícháme všechny suroviny. Na plech s pečicím papírem tvoříme placky a ty dáme péct na 180°C dozlatova

Lepenice se škvarky
624
Redakce Recepty.eu

Levná lepenice se škvarky

Na lžíci sádla ohřejeme škvarky. Podáváme lepenici posypanou škvarky.

Mleté pivní škvarky
8.5K
Kuchař Berda

Mleté pivní škvarky

Sádlo slijeme a škvarky necháme vychladnout. Studené škvarky umeleme společně s nakrájenou cibulí

Bramborové placky se škvarky
19.2K
Kuchař Berda
★★★

Bramborové placky se škvarky

nadrobno pokrájenou cibuli, polohrubou mouku, nakrájené škvarky

Domácí jelitka plněná škvarky
207
julie

Domácí jelitka plněná škvarky

obarvených krup přidáme na kostičky nakrájený bůček, škvarky

Bramborové knedlíky plněné škvarky
8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové knedlíky plněné škvarky

stejné kousky, které roztlačíme a naplníme namletými škvarky