Prémiový obsah
★★★
10.3K čtenářů
Fazole s bramborami
45 m
Kuchař Berda
Fazole s bramborami
- Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den v této vodě doměkka uvaříme.
- Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky.
- Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na rozpáleném tuku, přidáme brambory, očištěnou mrkev na kousky a osmažíme.
- Potom přidáme mletou papriku, fazole, pepř, nové koření, bobkový list a nasucho opraženou mouku.
- Všechno podlijeme vývarem z fazolí a dusíme do měkka.
- Nakonec osolíme a můžeme ochutit nasekanou petrželovou natí a volským okem.
- fazole
- brambory
- cibule
- olej (nebo máslo)
- mletá paprika
- pepř (celý)
- nové koření
- bobkový list
- mouka (hladká)
- petrželová nať
- sůl
- 1 ks mrkev
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Kovářské brambory s fazolemi
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Jakmile jsou brambory zlatavé, přidáme ještě fazole
Brambory s červenými fazolemi
Brambory uvaříme ve slupce, necháme chvíli vychladnout nim na nudličky nakrájenou žlutou papriku a červené fazole
Placky z brambor
Brambory omyjte a uvařte je ve vodě. Ještě teplé brambory oloupeme a prolisujte lisem na
Brambory tak jak je neznáte
Francouzské brambory KRONE Tento typ brambor se vyznačuje brambory.
Tyrolské brambory
Brambory a cibuli oloupeme, brambory nakrájíme na silnější tuku rozpustíme lžicí másla a pomalu opékáme plátky brambor
Chalupářské brambory
Brambory oloupeme a spolu s houbami nakrájíme na plátky Jakmile jsou brambory měkké přidáme nastrouhaný sýr
