Prémiový obsah ★★★ 10.1K čtenářů Přidat komentář

Fazole s bramborami

45 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Fazole s bramborami

  1. Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den v této vodě doměkka uvaříme.
  2. Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky.
  3. Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na rozpáleném tuku, přidáme brambory, očištěnou mrkev na kousky a osmažíme.
  4. Potom přidáme mletou papriku, fazole, pepř, nové koření, bobkový list a nasucho opraženou mouku.
  5. Všechno podlijeme vývarem z fazolí a dusíme do měkka.
  6. Nakonec osolíme a můžeme ochutit nasekanou petrželovou natí a volským okem.
  • fazole
  • brambory
  • cibule
  • olej (nebo máslo)
  • mletá paprika
  • pepř (celý)
  • nové koření
  • bobkový list
  • mouka (hladká)
  • petrželová nať
  • sůl
  • 1 ks mrkev

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Brambory s červenými fazolemi
5.8K
Kuchař Berda
★★★

Brambory s červenými fazolemi

Brambory uvaříme ve slupce, necháme chvíli vychladnout nim na nudličky nakrájenou žlutou papriku a červené fazole

Kovářské brambory s fazolemi
461
redakceTerka

Kovářské brambory s fazolemi

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Jakmile jsou brambory zlatavé, přidáme ještě fazole

Plněné brambory
3.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněné brambory

Brambory dobře omyjeme a uvaříme ve slupce. Vychladlé brambory seřízneme a v každé vydlabeme dutinku

Brambory s brynzou
1.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Brambory s brynzou

Brambory si uvaříme v páře či přelité horkou vodou. Brambory rozpůlíme, navršíme směs a ozdobíme feferonkou

Brambor s cizrnou
23.6K
1
Kuchař Berda
★★★

Brambor s cizrnou

Na oleji osmahneme koření a orestujeme v něm brambory Osolíme a povaříme brambor do měkka.

Petrovy brambory
5.9K
Kuchař Berda

Petrovy brambory

Brambory oloupeme a uvaříme. Uvařené brambory scedíme a ještě horké je smícháme

Brambory s koprem
8K
Kuchař Berda

Brambory s koprem

Nové brambory očistíme hrubým kartáčkem a uvaříme v Uvařené brambory slijeme a necháme odpařit vodu.

Pažitkové brambory
4.6K
Kuchař Berda

Pažitkové brambory

Brambory omyjeme, vložíme do vroucí vody, přidáme kostku Brambory smícháme s máslem a pokrájenou pažitku, necháme

Brambory na paprice
7.9K
Kuchař Berda
★★★

Brambory na paprice

Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme ve Takto připravené brambory posypeme jemně nasekanou

Šumavské brambory
9.5K
Kuchař Berda

Šumavské brambory

Brambory oloupeme, rozpůlíme a na řezu vyhloubíme jamku Pak brambory narovnáme do vymaštěného pekáčku a v předehřáté

Turecké brambory
5.7K
Kuchař Berda
★★★

Turecké brambory

Menší brambory očistíme a vložíme je do olejem vymazaného podléváme vývarem tak, aby ho nebylo málo, ale aby brambory

Pekařské brambory
7.8K
Kuchař Berda

Pekařské brambory

Syrové brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka, která Tyto vrstvy opakujeme, dokud máme brambory.