6K čtenářů
Dušené fazole s olivami
1 h
Kuchař Berda
Postup receptu
- Přes noc namočíme fazole do studené vody a druhý den je uvaříme ve stejné vodě do měkka.
- V hrnci rozehřejeme olivový olej, cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji ji osmažíme.
- Přidáme ještě na malé kostky nakrájené papriky a chvíli podusíme.
- Potom přidáme oloupaný a na plátky nakrájený česnek, olivy, chilli a opečeme asi 5 minut.
- Do této směsi vmícháme uvařené fazole, špenát, osolíme a podusíme asi pět minut.
- 300 g fazole
- 100 g olivy (zelené, (vypeckované)
- olej (olivový)
- 1 ks cibule
- 1 paprika (červená)
- 3 stroužek česnek
- špenátové listy
- 1 lžička chilli (paprička)
- sůl
- rajčata (na ozdobení)
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Populární
- Americké fazole
- Fazole na kyselo se smetanou
- Čočka na kyselo podle babičky
- Fazole s vepřovým masem
- Fazole s hovězím masem
- Fazolový salát z červených fazolí
- Čočka na kyselo s klobásou
- Zelené fazolky nakyselo
- Červená čočka po orientálsku
- Mexické fazole
- Čočková sekaná
- Velké bílé fazole na italský způsob