Dušené fazole s olivami

Name: Dušené fazole s olivami
Total time: 1 h
Ingredients: 300 g fazole; 100 g olivy (zelené, (vypeckované); olej (olivový); 1 ks cibule; 1 paprika (červená)

Přes noc namočíme fazole do studené vody a druhý den je uvaříme ve stejné vodě do měkka.

1 h

Kuchař Berda

@petr-berda

Dušené fazole s olivami

Přes noc namočíme fazole do studené vody a druhý den je uvaříme ve stejné vodě do měkka.
V hrnci rozehřejeme olivový olej, cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji ji osmažíme.
Přidáme ještě na malé kostky nakrájené papriky a chvíli podusíme.
Potom přidáme oloupaný a na plátky nakrájený česnek, olivy, chilli a opečeme asi 5 minut.
Do této směsi vmícháme uvařené fazole, špenát, osolíme a podusíme asi pět minut.