Bulgur s petrželovou omáčkou
- Slunečnici opražíme na pánvi, poté ji dáme do mixéru a společně s petrželkou, česnekem, olivovým olejem a ovesnou smetanou rozmixujeme.
- Amarant uvaříme dle návodu na obalu. Totéž uděláme s bulgurem.
- Tempeh nakrájíme na tenké plátky a osmažíme na pánvi na kapce oleje. Poté vše smícháme a na talíři pokapeme petrželovou omáčkou.
- 70 g slunečnice
- 1 svazek petrželka (hladkolistá)
- sůl
- 2 stroužek česnek
- 4 lžíce olej (olivový)
- 200 ml smetana (ovesná)
- 70 g amarant
- 270 g bulgur
- 200 g tempeh (uzený)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Petrželová omáčka
Přivedeme do varu vodu se solí a asi na minutu do ní vhodíme petržel. Vyjmeme ji, propláchneme studenou
Pangasius s pomerančovo - petrželovou omáčkou
K pomerančům přidáme nasekanou petrželovou nať, trochu z pomerančů a petrželové natě.
Telecí medailonky se smetanovou omáčkou a bulgurem
Bulgur si připravíme dle návodu na obale. Telecí medailonky podáváme s omáčkou a bulgurem.
Bulgur s omáčkou z rajčat a pečeným kuřátkem
Hotovou omáčku dochutíme oregánem, solí a čerstvou Bulgur vaříme dle návodu na obalu a nakonec podáváme
Bulgur s ovocem
Bulgur nasypeme do mísy, banány oloupeme, pokrájíme na malé kousky a přidáme se skořicí a jogurtem k bulguru
Bulgur se zeleninou
Bulgur nasypeme do velké mísy a zalijeme větším množstvím K ní přisypeme bulgur a promícháme.
Bulgur s tuňákem
Bulgur uvaříme podle návodu na balení do měkka. nakrájíme na malé kousky a vmícháme do uvařeného bulguru
Petrželové brambůrky s mátovou omáčkou
Podáváme je teplé s připravenou studenou omáčkou. Omáčka: Česnek oloupeme a prolisujeme, mátu opereme